Vinařské družstvo Embres-et-Castelmaure

Pařížský ateliér Lacaton & Vassal se chová zodpovědně a trvale udržitelně nejen v případě navrhování veřejných městských prostranství a při revitalizaci sociálního bydlení, ale také na francouzském venkově, kde v roce 2007 rozšířili družstevní sklepy pro vinařskou komunitu v jihofrancouzské vesnici Embres et Castelmaure. Malá obec v Okcitánii čítající 150 obyvatel je vklíněna do horského masivu Corbières severně od města Perpignan. Největší stavbou ve vesnici není kostel ani obecní úřad, ale sídlo vinařského družstva (Cave coopérative) na hlavní návsi. Lacaton & Vassal rozšířili původní objekt s rozlohou 400 m² o dalších 2000 m², které slouží ke skladování vína v dřevěných sudech, stáčení do lahví, balení a přípravu na expedici zboží.
Oproti původní masivní kamenné stavbě je nový objekt z ocelového skeletu opláštěný vlnitým hliníkovým plechem. Zemědělská/průmyslová hala je minimálně zateplena. Cílem bylo s co nejmenšími finančními prostředky vytvořit prostor chráněný před nepřízní počasí. Stříbrná fasáda pomáhá odrážet většinu slunečních paprsků. Hliník je materiál, který pomáhá rychle odvádět teplo a brání tak přehřátí haly. Vhodná volba materiálu minimalizuje potřeby na dodatečné chlazení. V centrální části velkorozponové haly je pod střechou umístěn kancelářský prostor s terasou, která se velkoryse otevírá jižním směrem do přilehlých vinic.