Jeden z nejslavnějších žijících francouzských architektů Jean Nouvel již má zkušenosti se stavěním ve vinicích na předměstí Bordeaux. Zatímco hmotu hotelu Saint-James se Nouvel snažil ukrýt za zelení porostlými zkorodovanými prorošty, tak v případě nově dokončené přístavby vinařství Château La Dominique na východě Brodeaux již z dálky září rudě zbarvené plechové pásy. Jednopodlažní objekt o rozloze 600 m² slouží ke zpracování a uskladnění proslavené révy z místní oblasti Saint-Emilion. Přístavba je tvořená čtveřicí paralelních stěn obložených úzkými kovovými pásy připomínající neposedné žaluzie odrážející červeně zbarvené sluneční paprsky do všech stran. Na ploché pochůzí střese, odkud se nabízí panoramatický výhled do krajiny, návštěvníky čeká umělecká instalace v podobě “zenové zahrady“ vysypané rudými skleněnými oblázky odkazujícími na vylisované hrozny.