Bistro & Bar Koule

Řešený prostor se nachází v přízemí objektu v blokové zástavbě města, přístupný je přímo z ulice Milady Horákové. Požadavkem investora byl návrh moderního, svěžího a originálního interiéru s atmosférou, který by zapadl do nově vznikajícího konceptu bistra zaměřeného na výrobu sýrových pokrmů. V projektu byl řešen kompletní návrh interiéru vycházející z původního dispozičního řešení. Úprava dispozice byla nutná především v návaznosti na nově vzniklé prostory zázemí kuchyně a toalet pro zákazníky.
Prvním záměrem návrhu bylo prostor nově vznikajícího bistra především vizuálně očist a sjednotit. Většina interiérových prvků je proto navržena v barevně neutrálnějším provedení. Požadavek investora na originalitu, která by přitáhla pozornost potencionálního zákazníka v rušné ulici Milady Horákové, je řešen pomocí výrazných světelných instalací umístěných v jednotlivých místnostech. Jejich programovatelný systém řízení umožňuje kontrolu intenzity i barevnosti jednotlivých světelných zdrojů. Od intimnějších, tlumených odstínů k výraznějším barevným kombinacím. Záměrem tohoto řešení byla možnost měnit náladu v interiéru i vizuální projev hlavního prostoru směrem do ulice a zaujmout tak případné návštěvníky. Originální světelné prvky navrhl a vyrobil na zakázku Marek Šilpoch.
Podlaha v dekoru šedého betonu a světlé stěny byly původním záměrem. Po odkrytí vrstev výmalby však bylo rozhodnuto ponechat některé plochy stěn a stropu přiznané. Jejich surová, ale příjemná přírodní textura záměrně rozbíjí rozsáhlejší bílé plochy. Zdi proto nepůsobí tak sterilním dojmem. Bílé tvary jsou ponechány kolem světelných objektů, aby více zdůrazňovaly jejich umístění v rámci interiéru. Na některých plochách jsou ponechány inverzně provedené obrazce na motivy související s hlavní servírovanou specialitou - sýrovými koulemi.
Kvůli zachování kontrastu a dynamiky prostoru jsou zbývající prvky interiéru vyhotoveny především v tmavých odstínech. černá hmota perforovaného plechu barového pultu, vedení vzduchotechniky, otopná tělesa, dveře i stolové podnože s židlemi. Oživení prostoru obstarává množství rostlin svěšených nad barem a umístěných v celém prostoru interiéru.