Pizza 4P’s Restaurant Landmark 72
Hanoj, hlavní město Vietnamu, je rychle rostoucí město, což je typický znak pro celý dynamicky se rozvíjející region jihovýchodní Asie. V současnosti v Hanoji žije přibližně 8 milionů lidí. Se stoupající urbanizací a počtem obyvatel roste i počet výškových budov ve městě. Nově navržená restaurace se nachází v husté oblasti výškových administrativních budov a obytných domů spolu s velkým počtem hlavních silnic spojujících sousední města.
Restaurace se nachází v přízemí výškové budovy Landmark 72. Značka Pizza 4P's je součástí menšího řetězce restaurací s dobrou pověstí a vysokou kvalitou, kterou ve Vietnamu založili japonští majitelé. Restaurace se velice stará o kvalitu jídla i zákaznický servis. Například ve středním Vietnamu pěstují pro své restaurace vlastní biozeleninu a vyrábějí vlastní sýry.
Jedním z hlavních cílů při navrhování restaurace bylo smyslové oddělení od monotónního prostoru a vytvoření místa, kde by zákazníci zapomněli na okolní obchody a výškové budovy. Jednou z výhod tohoto prostoru byla velkorysá pětimetrová výška stropu, která pomohla zlepšit výsledný návrh.
V různých výškových úrovních jsou zavěšeny perforované válce, které vymezují zóny k sezení. Dalším záměrem bylo zapůsobit na pocity návštěvníků za pomocí soustavy levitujících válců. Inspirace válci vzešla z tradičních pecí pro vypalování vietnamských terakotových cihel.
Dispozice restaurace Pizza 4P's utváří sedm dřevěných válců různých velikostí. Tyto válce jsou zavěšeny na železobetonové desce horního patra a také konstrukčně podepřeny ocelovými T-sloupy. Tento systém umožňuje rytmické zvýraznění prostoru restaurace a zároveň maximalizuje využitelnou plochu pro větší počet zákazníků (celkem 110 míst).
Válcová konstrukce je vyskládána z dřevěných bloků o velikosti tradiční cihly v severním Vietnamu. Dřevěné kostky se spojují pomocí přesných spojů suchou metodou bez lepení, aby se dřevo mohlo samo rozpínat a pracovat podle změn vlhkosti. Změny vlhkosti a teploty jsou v Hanoji zcela běžné. Tento způsob instalace umožňuje v případě potřeby opětovné použití materiálu na jiném místě.
Kombinace tradičních místních materiálů, jako dřevo - místní druh rychle rostoucí akácie, ratan, opalované dřevěné povrchy, pískované teraco, ocelové prvky atd., jsou levné a běžné zdejší materiály. Interiér restaurace byl částečně vybavený zrekonstruovaným starším nábytkem z dříve uzavřené restaurace v Hanoji. Jedním z nejvýraznějších nábytků je dlouhý jídelní stůl pro 12 osob vyrobený z ocelové výztuže ve tvaru konstrukčních třmenů, dřevěno-betonových noh a skleněné desky, která ponechává odhalenou spodní konstrukci stolu.
Restaurace Pizza 4P's je atraktivním místem s jistou dávkou hanojského genia loci, nabízející pocit pohodlí a prostorového vzrušení z pobytu mimo běžné "lesklé" komerční prostory typické pro Hanoj.
Restaurace se nachází v přízemí výškové budovy Landmark 72. Značka Pizza 4P's je součástí menšího řetězce restaurací s dobrou pověstí a vysokou kvalitou, kterou ve Vietnamu založili japonští majitelé. Restaurace se velice stará o kvalitu jídla i zákaznický servis. Například ve středním Vietnamu pěstují pro své restaurace vlastní biozeleninu a vyrábějí vlastní sýry.
Jedním z hlavních cílů při navrhování restaurace bylo smyslové oddělení od monotónního prostoru a vytvoření místa, kde by zákazníci zapomněli na okolní obchody a výškové budovy. Jednou z výhod tohoto prostoru byla velkorysá pětimetrová výška stropu, která pomohla zlepšit výsledný návrh.
V různých výškových úrovních jsou zavěšeny perforované válce, které vymezují zóny k sezení. Dalším záměrem bylo zapůsobit na pocity návštěvníků za pomocí soustavy levitujících válců. Inspirace válci vzešla z tradičních pecí pro vypalování vietnamských terakotových cihel.
Dispozice restaurace Pizza 4P's utváří sedm dřevěných válců různých velikostí. Tyto válce jsou zavěšeny na železobetonové desce horního patra a také konstrukčně podepřeny ocelovými T-sloupy. Tento systém umožňuje rytmické zvýraznění prostoru restaurace a zároveň maximalizuje využitelnou plochu pro větší počet zákazníků (celkem 110 míst).
Válcová konstrukce je vyskládána z dřevěných bloků o velikosti tradiční cihly v severním Vietnamu. Dřevěné kostky se spojují pomocí přesných spojů suchou metodou bez lepení, aby se dřevo mohlo samo rozpínat a pracovat podle změn vlhkosti. Změny vlhkosti a teploty jsou v Hanoji zcela běžné. Tento způsob instalace umožňuje v případě potřeby opětovné použití materiálu na jiném místě.
Kombinace tradičních místních materiálů, jako dřevo - místní druh rychle rostoucí akácie, ratan, opalované dřevěné povrchy, pískované teraco, ocelové prvky atd., jsou levné a běžné zdejší materiály. Interiér restaurace byl částečně vybavený zrekonstruovaným starším nábytkem z dříve uzavřené restaurace v Hanoji. Jedním z nejvýraznějších nábytků je dlouhý jídelní stůl pro 12 osob vyrobený z ocelové výztuže ve tvaru konstrukčních třmenů, dřevěno-betonových noh a skleněné desky, která ponechává odhalenou spodní konstrukci stolu.
Restaurace Pizza 4P's je atraktivním místem s jistou dávkou hanojského genia loci, nabízející pocit pohodlí a prostorového vzrušení z pobytu mimo běžné "lesklé" komerční prostory typické pro Hanoj.
ODDO architects
0 komentářů
přidat komentář
